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食堂菜品滿意度及需求調(diào)查問卷

您好！為了解您對食堂菜品的滿意度及實際需求，我們特開展本次問卷調(diào)查。您的反饋對我們改進食堂菜品質(zhì)量至關(guān)重要。請根據(jù)您的真實感受和實際情況填寫，感謝您的支持與配合！

第一部分：基本信息

1. 您每周在飯?zhí)糜貌偷钠骄螖?shù)

幾乎每天（5次及以上）經(jīng)常（3-4次）偶爾（1-2次）基本不在飯?zhí)贸?/label>

第二部分：菜品滿意度調(diào)查（請根據(jù)您最近的用餐體驗打分）

2. 您對目前菜品的口味（咸淡、酸辣度等）是否滿意

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

3. 您對目前菜品的種類豐富度（葷素搭配、菜式變化）是否滿意

非常滿意比較滿意一般不太滿意（感覺天天吃一樣的）非常不滿意

4. 您對目前菜品的葷素比例是否滿意

肉太多，太油膩葷素搭配正好肉太少，全是素菜沒注意過

5. 您認為目前的飯菜油、鹽、糖的使用量如何

偏油膩/偏咸/偏甜剛剛好，比較健康偏清淡不同菜品差異很大

第三部分：菜品偏好與需求

6. 您最喜歡以下哪種烹飪方式的菜品

炒菜（如小炒肉、時蔬、肉末茄子、西紅柿炒蛋、玉米雞?。?/label>蒸菜（如蒸魚、蒸蛋、蒸排骨、蒸雞、雞蛋肉餅）紅燒/燜（如紅燒肉、干鍋雞、梅菜扣肉、香干回鍋肉、土豆燜鴨）煎炸（如炸雞腿、煎魚）涼拌（如腐竹拌豬舌、拌三絲、拌青瓜）辣菜：（如麻婆豆腐、香辣魚塊、辣子雞丁、香辣鴨翅根、香辣豬肝）其他

7. 您更偏好以下哪種口味

清淡（原汁原味）家常（咸鮮適中）辛辣（麻辣/香辣）酸甜（如糖醋里脊）酸辣（如酸辣土豆絲）醬香/濃油赤醬

8. 您希望增加哪類葷菜的比例

豬肉類牛羊肉類雞鴨鵝禽肉類魚蝦海鮮類

第四部分：改進建議與期望

9. 您認為目前飯?zhí)貌似反嬖诘闹饕獑栴}是什么

味道不好（太咸/太淡/太油）品種太少，更新慢葷菜太少，肉量不足蔬菜不新鮮或不好吃保溫效果差，飯菜易涼賣相不好，影響食欲價格不合理（如適用收費飯?zhí)茫?/label>其他

10. 您最希望增加的一道“最想念的菜”或“家鄉(xiāng)菜”是什么

11. 您對飯?zhí)貌似愤€有什么其他的意見或建議（選填，歡迎暢所欲言）

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