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咖啡品味感官偏好調(diào)查問(wèn)卷

感謝您參與本次咖啡品味感官偏好調(diào)查。本問(wèn)卷旨在了解您對(duì)咖啡的品味偏好及相關(guān)消費(fèi)習(xí)慣，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，我們將嚴(yán)格保密您的個(gè)人信息。請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)感受和實(shí)際情況作答，大約需要5-8分鐘完成。

1. 您的年齡段

18歲以下18-25歲26-35歲36-45歲46-55歲56歲以上

2. 您的性別

男女不愿透露

3. 您每周飲用咖啡的頻率

幾乎不喝1-2次3-5次6-10次10次以上

4. 您通常選擇的咖啡類型

美式咖啡拿鐵卡布奇諾摩卡 espresso冷萃咖啡手沖咖啡其他

5. 請(qǐng)對(duì)以下咖啡口味特征的偏好程度進(jìn)行評(píng)價(jià)

非常不喜歡
不喜歡
一般
喜歡
非常喜歡

濃郁度（醇厚感）

酸度

苦度

甜度

回甘（余味）

6. 請(qǐng)對(duì)以下咖啡香氣特征的偏好程度進(jìn)行評(píng)價(jià)

非常不喜歡
不喜歡
一般
喜歡
非常喜歡

堅(jiān)果香

果香

花香

巧克力香

焦糖香

草本香

7. 您偏好的咖啡溫度

熱咖啡（65℃以上）溫咖啡（40-65℃）冰咖啡（0-10℃）無(wú)所謂溫度

8. 您通常選擇的咖啡甜度

無(wú)糖微糖（少量糖漿/奶精）半糖全糖根據(jù)咖啡類型調(diào)整

9. 您在咖啡中常添加的配料

牛奶奶油糖糖漿（如香草、焦糖等）奶精香料（如肉桂、豆蔻等）不添加任何配料

10. 您對(duì)咖啡產(chǎn)地的關(guān)注程度

非常關(guān)注，會(huì)特意選擇特定產(chǎn)地比較關(guān)注，會(huì)參考產(chǎn)地信息一般，偶爾會(huì)注意不太關(guān)注完全不關(guān)注

11. 您通常在什么場(chǎng)景下飲用咖啡

早餐時(shí)工作/學(xué)習(xí)間隙下午茶時(shí)間社交聚會(huì)運(yùn)動(dòng)后休閑放松時(shí)其他

12. 您能接受的單杯咖啡價(jià)格范圍

10元以下11-20元21-30元31-40元41元以上

13. 您對(duì)咖啡整體風(fēng)味的敏感程度

非常不敏感

非常敏感

14. 請(qǐng)描述您最近一次印象深刻的咖啡飲用體驗(yàn)（包括口味、香氣、場(chǎng)景等）

15. 您認(rèn)為一款理想的咖啡應(yīng)該具備哪些特質(zhì)？

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