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神秘
尊敬的顧客:
您好！非常感謝您在百忙之中抽出時(shí)間填寫這份問(wèn)卷。為了持續(xù)提升我們的菜品質(zhì)量、服務(wù)水平和用餐環(huán)境，給您帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，特開展本次顧客滿意度調(diào)查。您的回答對(duì)我們至關(guān)重要，問(wèn)卷采用匿名形式，所有信息僅用于統(tǒng)計(jì)分析，請(qǐng)您放心如實(shí)填寫。感謝您的支持與配合！
一、基礎(chǔ)信息
您的性別:
A. 男
B. 女
您的年齡段:
A. 18歲以下
B. 18-25歲
C. 26-35歲
D. 36-45歲
E. 46歲及以上
您此次用餐的人數(shù):
A. 1人
B. 2-3人
C. 4-6人
D. 7人及以上
您此次用餐的類型:
A. 朋友聚餐
B. 家庭聚餐
C. 情侶約會(huì)
D. 商務(wù)宴請(qǐng)
E. 個(gè)人簡(jiǎn)餐
F. 其他:
二、菜品滿意度
您對(duì)店內(nèi)火鍋/烤肉菜品的整體滿意度:
A. 非常滿意（2）
B. 滿意 （1）
C. 一般 （0）
D. 不滿意 （-1）
E. 非常不滿意（-2）
員工接待、服務(wù)的態(tài)度是否熱情、禮貌?
A. 非常滿意（3）
B. 滿意 (1)
C. 一般 (0)
D. 不滿意 （-1）
E. 非常不滿意（-2）
服務(wù)員是否介紹菜品、推薦搭配或適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)
A. 是（1）
B. 否 (0)
火鍋類菜品評(píng)分（請(qǐng)根據(jù)實(shí)際感受打分，1分=非常差，5分=非常好）
鮮肉和肉卷的薄厚和口感
1
1
2
3
4
5
5
食材新鮮度（蔬菜、鮮品等）:
1
1
2
3
4
5
5
烤肉類菜品評(píng)分（請(qǐng)根據(jù)實(shí)際感受打分，1分=非常差，5分=非常好）
肉類品質(zhì)（鮮嫩度、肥瘦比例等）:
1
1
2
3
4
5
5
腌制/調(diào)味口味:
1
1
2
3
4
5
5
三、服務(wù)滿意度
您對(duì)店內(nèi)服務(wù)的整體滿意度:
A. 非常滿意 （3）
B. 滿意 （1）
C. 一般 (0)
D. 不滿意 (-1)
E. 非常不滿意 (-2)
服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度評(píng)分（1分=非常差，5分=非常好）
熱情度
1
1
2
3
4
5
5
耐心度:
1
1
2
3
4
5
5
專業(yè)度（菜品介紹、用餐指導(dǎo)等）:
1
1
2
3
4
5
5
服務(wù)響應(yīng)速度評(píng)分（1分=非常慢，5分=非常快）
點(diǎn)餐響應(yīng):
1
1
2
3
4
5
5
加湯/加炭/換烤盤響應(yīng):
1
1
2
3
4
5
5
需求響應(yīng)（如餐具更換、打包等）:
1
1
2
3
4
5
5
您認(rèn)為店內(nèi)服務(wù)還需要改進(jìn)的方面有哪些?
A. 服務(wù)人員數(shù)量不足 (-1)
B. 服務(wù)態(tài)度需提升 (-1)
C. 服務(wù)流程不順暢 (-1)
D. 專業(yè)知識(shí)不足 (-1）
E. 無(wú)改進(jìn)需求 （0）
四、環(huán)境滿意度
您對(duì)店內(nèi)用餐環(huán)境的整體滿意度
A. 非常滿意 （2）
B. 滿意 （1）
C. 一般 （0）
D. 不滿意 （-1）
E. 非常不滿意（-2）
環(huán)境評(píng)分（請(qǐng)根據(jù)實(shí)際感受打分，1分=非常差，5分=非常好）
衛(wèi)生狀況（桌面、地面、餐具、廚房可視區(qū)域等）:
1
1
2
3
4
5
5
細(xì)部清潔狀況（冰箱縫、餐具、衛(wèi)生間、外圍等）
1
1
2
3
4
5
5
您認(rèn)為用餐環(huán)境還需優(yōu)化的地方是?（可多選）
A. 增加座位間距（-1）
B. 改善衛(wèi)生細(xì)節(jié)（-1）
C. 調(diào)整燈光/音樂(-1)
D. 加強(qiáng)通風(fēng)/排煙(-1)
E. 無(wú)優(yōu)化需求 (0)
五、性價(jià)比與消費(fèi)體驗(yàn)
您對(duì)本次用餐的整體消費(fèi)性價(jià)比的滿意度:
A. 非常滿意(2)
B. 滿意 (1)
C. 一般 (0)
D. 不滿意 (-1)
E. 非常不滿意(-2)
您選擇本店的主要原因是?（可多選）
A. 菜品口味好（1）
B. 性價(jià)比高 （1）
C. 環(huán)境舒適 （1）
D. 服務(wù)優(yōu)質(zhì) （1）
E. 距離近/交通便利（1）
F. 品牌口碑/朋友推薦（1）
六、忠誠(chéng)度與建議
您未來(lái)再次選擇本店用餐的可能性:
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 不確定
D. 不愿意
E. 絕對(duì)不愿意
您是否會(huì)向家人、朋友推薦本店?
A. 一定會(huì)
B. 可能會(huì)
C. 不確定
D. 可能不會(huì)
E. 絕對(duì)不會(huì)
您認(rèn)為本店最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)是?（可多選）
A. 菜品特色
B. 價(jià)格優(yōu)勢(shì)
C. 服務(wù)體驗(yàn)
D. 環(huán)境氛圍
E. 其他:
4.?針對(duì)消費(fèi)或用餐，有無(wú)貼心或感動(dòng)服務(wù)的細(xì)節(jié)?或需要改善的地方，請(qǐng)盡情寫下您的想法:
再次感謝您的寶貴意見！祝您用餐愉快，生活美滿！
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