山西美食文化旅游情況調(diào)查
第一部分:基礎信息
1. 1.?您的性別:
A. 男
B. 女
2. 2.?您的年齡:
A. 18歲以下
B. 18-30歲
C. 31-45歲
D. 46-60歲
E. 60歲以上
3. 3.?您的職業(yè):
A. 學生
B. 企業(yè)職員
C. 公務員/事業(yè)單位
D. 自由職業(yè)者
E. 退休人員
F. 其他
4. 4.?您的月均可支配收入:
A. 3000元以下
B. 3000-5000元
C. 5000-8000元
D. 8000-12000元
E. 12000元以上
5. 5.?您的來源地:
A. 山西省內(nèi)
B. 國內(nèi)其他省份
C. 境外
第二部分:山西美食文化認知分析
6. 6.?您認為山西美食在口味、食材或制作工藝上的獨特性程度:
A. 非常獨特
B. 比較獨特
C. 一般
D. 不太獨特
E. 完全不獨特
7. 7.?您認為山西美食最突出的獨特性體現(xiàn)在:(多選)
A. 面食種類與工藝
B. 醋文化與調(diào)味
C. 雜糧食材運用
D. 地域風味差異
E. 其他
8. 8.?您能準確識別的山西代表性美食有:(多選)
A. 刀削面
B. 過油肉
C. 平遙牛肉
D. 碗托
E. 羊雜割
F. 太谷餅
G. 其他
9. 9.?您認為山西美食能否代表山西地域文化形象:
A. 完全可以
B. 基本可以
C. 一般
D. 不太能
E. 完全不能
10. 10.?您對山西美食背后的歷史典故、民俗傳統(tǒng)的了解程度:
A. 非常了解
B. 比較了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
11. 11.?您認為山西美食在傳承傳統(tǒng)工藝與文化方面做得:
A. 非常好
B. 比較好
C. 一般
D. 不太好
E. 非常差
12. 12.?您主要通過哪些渠道了解山西美食文化?(多選)
A. 短視頻平臺(抖音/快手)
B. 旅游攻略(小紅書/馬蜂窩)
C. 親友推薦
D. 電視/紀錄片
E. 景區(qū)/餐廳宣傳
F. 其他
13. 13.?您認為山西美食文化在全國的傳播力度:
A. 非常廣泛
B. 比較廣泛
C. 一般
D. 不太廣泛
E. 非常有限
第三部分:山西美食旅游體驗感知分析
14. 14.?您品嘗山西美食時,對其口味/工藝獨特性的體驗感受:
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
15. 15.?您認為山西美食體驗與其他地域美食相比,獨特性是否突出:
A. 非常突出
B. 比較突出
C. 一般
D. 不太突出
E. 完全不突出
16. 16.?您在山西旅游時,品嘗代表性美食的便捷程度:
A. 非常便捷
B. 比較便捷
C. 一般
D. 不太便捷
E. 非常不便
17. 17.?您品嘗代表性美食后,是否感受到山西文化特色:
A. 強烈感受到
B. 有所感受
C. 一般
D. 不太能感受到
E. 完全感受不到
18. 18.?您是否體驗過山西傳統(tǒng)美食制作(如削面、釀醋):
A. 多次體驗
B. 偶爾體驗
C. 聽說過但未體驗
D. 完全沒聽說
19. 19.?您對傳統(tǒng)美食制作體驗的滿意度:
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
20. 20.?您是否愿意在社交平臺分享山西美食體驗:
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 一般
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
21. 21.?您認為山西美食體驗的“可分享性”(適合拍照/打卡):
A. 非常強
B. 比較強
C. 一般
D. 不太強
E. 非常弱
第四部分:認同與滿意度分析
22. 22.?您對山西美食文化的認同程度:
A. 非常認同
B. 比較認同
C. 一般
D. 不太認同
E. 完全不認同
23. 23.?您對山西美食文化保護與傳承現(xiàn)狀的滿意度:
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
24. 24.?您對山西美食旅游整體體驗的滿意度:
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
25. 25.?您是否愿意再次為了山西美食而前往山西旅游:
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 一般
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
第五部分:存在問題與開發(fā)建議
26. 26.?您認為當前山西美食文化旅游開發(fā)中存在的主要問題是:(多選)
A. 產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
B. 文化挖掘不足
C. 宣傳推廣薄弱
D. 體驗項目單一
E. 價格不透明/偏高
F. 服務質(zhì)量待提升
G. 其他
27. 27.?對于山西美食文化旅游開發(fā),您的其他建議:
調(diào)查結(jié)束
再次衷心感謝您抽出寶貴時間完成問卷!祝您生活愉快,萬事順意!
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