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3月份（糖尿病飲食護(hù)理）知識(shí)培訓(xùn)考核

考試時(shí)間：10分鐘（單選題）滿分：100分

1. 姓名：__________ 科室：__________

一、每題10分，共10題，每題僅有一個(gè)正確答案。

1. 糖尿病患者飲食控制的核心原則是（）

A. 減少碳水化合物攝入B. 控制總熱量，均衡營(yíng)養(yǎng)C. 完全不吃甜食D. 只吃素食

2. 下列哪種主食對(duì)糖尿病患者血糖影響相對(duì)平緩，更適合作為主食選擇（）

A. 白米飯B. 白面條C. 雜糧飯D. 糯米糕

3. 成人糖尿病患者食養(yǎng)原則和建議，不包括（）

A. 食物多樣B. 主食定量C. 規(guī)律用餐D.避免吃肉

4. 下列哪些行為會(huì)影響糖尿病患者血糖變化（）

A. 吃的快B. 吃過(guò)量C. 吃的不均衡D.都是

5. 糖尿病患者食用水果的最佳時(shí)間是（）

A. 空腹時(shí)B. 餐后立即C. 兩餐之間D. 睡前1小時(shí)

6. 下列哪種蔬菜屬于糖尿病患者可大量食用的低升糖指數(shù)蔬菜（）

A. 土豆B. 蓮藕C. 冬瓜D. 山藥

7. 《中國(guó)居民膳食指南2022版》建議每天攝入多少種食物以上？（）

A. 5B. 12C. 25D. 10

8. 對(duì)于血糖控制不佳的糖尿病患者，應(yīng)該如何控制血糖（）

A. 限制碳水化合物量，不吃主食B. 減少總熱量攝入，均衡飲食C. 限制蛋白質(zhì)攝入，完全不吃肉D.拉長(zhǎng)喂養(yǎng)時(shí)間，間隔6小時(shí)喂養(yǎng)1次

9. 糖尿病患者喝粥后血糖易快速升高，主要原因是（）

A. 粥的水分多B. 淀粉糊化程度高，吸收快C. 粥的熱量高D. 粥中添加了糖分

10. 關(guān)于糖尿病人加餐的說(shuō)法，下列哪項(xiàng)說(shuō)法不對(duì)（）

A. 加餐可預(yù)防低血糖B. 加餐宜選擇低熱量、低糖食物C. 加餐應(yīng)計(jì)入總熱量D. 睡前加餐可隨意吃，無(wú)需控制量

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