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寧家十職門店調(diào)研問卷
這是一份不記名的評分問卷，主旨在于了解目前門店對后端的滿意度現(xiàn)狀，以幫助后端到供應服務水平提升。
（一共22題，預計完成時間5—8分鐘）
1. 您認為寧家十職目前在市場上能被認可的原因，請按從高到低的順序進行選擇
產(chǎn)品
服務
環(huán)境
價格
宣傳
2.
目前我們的產(chǎn)品上新周期是？
周周上新
月月上新
季季上新
半年上新
沒有規(guī)律
3. 您對產(chǎn)品上新效果滿意嗎？10分滿分
1
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5
6
7
8
9
10
10
4. 不滿意點內(nèi)容有哪些？
門店制作工藝復雜
自嗨，顧客不買單
新品宣傳信息不足，導致賣得不好
不賺錢
只考慮上新，不考慮下品，門店要處理的食材越來越多，管理難度加大
信息不及時，總是急沖沖上，或者突然沒了
好賣的總斷貨
不好賣的導致門店報損多
上新太快
上新太慢
出餐慢
5. 滿意點內(nèi)容有哪些？
品質(zhì)有保障
顧客喜歡
有顏值，又好吃
賣得起價
毛利好
不給門店添麻煩
好賣的不斷貨
上新節(jié)奏很合適
上新流程很有節(jié)奏
6. 您認為寧家需要改良的餐品是哪些？
7. 接上題，這些產(chǎn)品有哪些點需要優(yōu)化？
口味
賣相
成本
價格
制作工藝
來貨原料
其他
8. 您認為寧家最有優(yōu)勢的餐品是哪些？
9. 接上題，哪些方面讓您覺得是優(yōu)勢？
口味
賣相
成本
價格
制作工藝
來貨原料穩(wěn)定
其他
10. 請給門店訂貨下單操作的滿意度打分？
10分滿分
1
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5
6
7
8
9
10
10
11. 您覺得門店在訂貨上遇到的挑戰(zhàn)？
不知道物品的保質(zhì)期，訂貨時不好估計訂多少
訂貨流程復雜，需要幾個渠道去下訂單
訂貨系統(tǒng)里面一個品多個名字，搞不清楚應該選哪個
漏訂/訂錯的貨品需要加單改單，總是不能及時處理好
其他
12. 目前出現(xiàn)的漏發(fā)、錯發(fā)，補貨到店大概需要多長時間？
小于12小時
12—24小時
24—36小時
36—48小時
大于48小時
沒有補，需要自己解決
13. 門店的貨品訂貨短缺（貨少來/多來/沒來）的情況如何？
從來沒有出現(xiàn)過
每次訂貨都有缺貨少貨的情況
每周大概有1次缺貨少貨
每周大概有2次缺貨少貨
每周大概有3次缺貨少貨
每周大概有4次缺貨少貨
每周大概有5次缺貨少貨
每月大概有幾次缺貨少貨
14. 您對門店到貨的準時性是否滿意？
10分滿分
1
1
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4
5
6
7
8
9
10
10
15. 您門店到貨時間一般是在周幾的幾點？
16. 門店能接受的到貨收貨時間是哪些？
晚上20點后
白天非餐時段
具體寫明
17. 門店來貨品項和數(shù)量正確性
是否滿意，可以做到依據(jù)訂單訂什么來什么？
10分滿分
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10
18. 大概門店的來貨不準確情況頻次？
每次來貨都有錯貨少貨
每兩次大概有1次錯貨少貨
每三次大概有1次錯貨少貨
每四次大概有1次錯貨少貨
19. 您對門店來貨貨品的食品安全是否有信心？
10分滿分
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9
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10
20. 門店的來貨常出現(xiàn)的問題有？
包裝破損
緩化
有異物
批次倒掛
變質(zhì)
不新鮮
其他
21. 公司對于門店反饋的問題，解決問題的專業(yè)性和結(jié)果滿意度打分？
10分滿分
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10
10
22. 不滿意不專業(yè)的方面請簡單說明，感謝
23.
最后，請您用一句話說出您對后端支持部門的最大期許？
關(guān)閉
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