大學生蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀調(diào)查問卷
親愛的同學:
您好!為了解我校大學生蛋白質(zhì)攝入情況、飲食習慣及健康認知,提升校園飲食健康水平,我們特開展此次調(diào)查。問卷匿名填寫,數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計分析,懇請您根據(jù)實際情況如實填寫,感謝您的支持與配合!
1.您的性別是:
男
女
2.您所在的年級是:
大一
大二
大三
大四及以上
3.您的專業(yè)類別屬于:
文史哲類
理工類
經(jīng)管法類
藝術體育類
農(nóng)林醫(yī)學類
其他
4.您是否在校住宿?
是,住校內(nèi)宿舍
否,校外租房
否,住家里
5.您目前的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)偏向于:
葷素搭配(每餐都有肉/蛋和蔬菜)
偏素食(基本不吃肉,但吃蛋奶或僅植物性食物)
偏肉食(愛吃肉,蔬菜攝入較少)
飲食不規(guī)律、以外賣為主,有什么吃什么
6.您的日常運動頻率:
幾乎從不運動
每周1-2次
每周3-4次
每周5次及以上
7.您通常每周吃早餐的天數(shù)是?
幾乎每天(5-7天)
經(jīng)常(3-4天)
偶爾(1-2天)
基本不吃
8.您每月在飲食上的總花費大約是多少?
1000元及以下
1000-1499元
1500-1999元
2000元及以上
9.您日常最常攝入的蛋白質(zhì)來源是(可多選)
雞蛋
牛奶/酸奶
豆?jié){/豆腐
雞胸肉
牛肉
魚蝦
蛋白粉
堅果
不太關注
10.您平時吃飯,每餐都會保證有肉、蛋或豆制品嗎?
幾乎每餐都有
一天中1-2餐有
不是每天都有
很少吃到
11.您是否了解蛋白質(zhì)對人體的主要作用?(如增肌、修復組織、提供能量等)
非常了解
大概了解
聽說過,但不清楚具體作用
完全不了解
12.您是否關注自己每天的蛋白質(zhì)攝入量?
經(jīng)常關注
偶爾會注意
不太關注
完全不關注
13.您認為自己目前的蛋白質(zhì)攝入量是否充足?
非常充足
基本充足
不太充足
明顯不足
不清楚
14.對于增加蛋白質(zhì)攝入,您的態(tài)度是?
非常愿意,已經(jīng)在做了
比較愿意,正打算調(diào)整飲食
一般,看情況再說
不太愿意,覺得現(xiàn)在這樣就挺好
完全不愿意,沒必要
不清楚,沒概念
15.您認為阻礙大學生攝入足夠蛋白質(zhì)的主要因素有哪些(可多選)
食堂菜品單一,肉/蛋/奶供應不足或價格貴
生活費有限,減少肉類開支
缺乏營養(yǎng)知識,不知道怎么吃
飲食習慣偏好
減肥/控制體重,刻意減少食量
懶得出門購買或制作
其他:
16.您希望學校食堂增加哪些高蛋白菜品?(可多選)
水煮即食類(如雞胸肉、魚排)
牛肉飯/面類
蝦仁/海鮮類菜品
豆腐/豆干等豆制品
豆?jié){/豆奶
雞肉/雞蛋沙拉輕食
其他:
17.您對大學生蛋白質(zhì)攝入或校園飲食健康有什么建議?
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